Algunos platos típicos:
- Gachamiga, migas de harina, bien acompañadas de “torreznos”, pimientos secos y fritos (pajarillos), chorizo, morcilla, y hasta, según que épocas, de melón, cerezas, uvas y otras frutas.
- Talarines, finas tortas de masa de harina con agua y sal, guisados con carne de liebre o conejo, y nízcalos.
- Rin-ran, es un puré frío de patata y pimientos rojos secos con aceitunas y bacalao, aromatizado con cominos y otras especias.
- Ajoharina, sencillo plato a base de harina, ajo, pimientos, patatas, tomates maduros, pimentón, agua y sal.
También destacan productos como la trucha serrana,y los embutidos de carne de ciervo y jabalí.
